Santa Fe di Bogota' è fiancheggiata ad est dalle montagne, su una delle quali si staglia il santuario di Monserrate, punto di riferimento obbligato della città. Le carreras sono le vie che scorrono parallele alle montagne da sud a nord, mentre le calles vanno da est a ovest, tagliando perpendicolarmente le carreras.

Per la sua importanza come centro politico ed amministrativo fin dai tempi della colonia, Santa Fe di Bogota' racchiude nelle sue strade e nei quartieri tradizionali secoli di storia, aneddoti e leggende. Il centro storico è La Candelaria, il quartiere più antico della capitale. Le chiese antiche possiedono ricchi ornamenti coloniali, mentre varie ville dai grossi muri, grandi portoni, lunghi corridoi e chiari cortili, le quali appartennero a viceré e funzionari dell’amministrazione spagnola, sono attualmente musei, ristoranti ed istituzioni culturali ed educative.

Il cuore della città è la Piazza di Bolivar, circondata da palazzi rappresentativi di vari stili ed epoche architettoniche: la Cattedrale, la Cappella del Sacrario, il Palazzo dei Cardinali, il Palazzo Liévano (sede del Comune di Bogota') ed il «Capitolio», sede del Parlamento. Dietro quest’ultimo si trova il Palazzo Nariño residenza del Presidente della Repubblica, e verso l’est lungo le strette e ripide viuzze che portano verso le montagne, vi sono la maggior parte delle costruzioni coloniali più rappresentative.

Oltre ai numerosi musei, Santa Fe di Bogota' offre una costante attività culturale ed in qualsiasi epoca dell’anno è possible assistere a spettacoli, concerti, mostre d’arte e conferenze. Nel Museo d’Arte Moderna, nel Museo Nazionale e nella Biblioteca Luis Angel Arango vi sono sale che meritano sempre una visita. Ci sono inoltre numerose gallerie che realizzano mostre e vendono permanentemente opere di artisti contemporanei colombiani e stranieri.
I concerti si svolgono in teatri come il Colòn, Colsubsidio, Camarin del Carmen, Jorge Eliécer Gaitan o in sale specializzate come quella della Biblioteca Luis Angel Arango e l’Auditorio Leon de Greiff dell’Università Nazionale. I loro programmi includono presentazioni di orchestre sinfoniche e gruppi da camera nazionali e stranieri, nonché balletti, lirica e spettacoli di cui fanno parte artisti di fama internazionale.

Molte compagnie di teatro hanno la loro sede a Santa Fe di Bogota' e mantengono in programma opere classiche e moderne. Tra le principali compagnie ci sono il Teatro Popolare di Bogota', il Teatro Libre, il Teatro Nazionale, il Teatro Nazionale La Castellana e il Teatro La Candelaria. Ogni due anni, durante la settimana santa, si svolge il Festival Ibero-Ainericano di Teatro.

Numerosi musei racchiudono reliquie del passato Tra tutti spicca, comunque, il Museo dell’Oro, la cui collezione di piu di 36.000 pezzi dì oreficeria precolombiana è unica al mondo nel suo genere. Testimonianze della cultura indigena si trovano anche nel Museo Archeologico, fornito di una ricca mostra di terracotte che si possono vedere in una delle vecchie ville coloniali più belle del settore, che appartenne al Marchese di San Jorge.

Un’altra villa d’incalcolabile valore è la Quinta de Bolfvar, di architettura tipicamente spagnola, oggi divenuta museo con oggetti e documenti che appartennero al Libertador Simon Bolivar. Se d’altronde siete interessati alla storia coloniale, vi conviene visitare i musei d’Arte Coloniale e d’Arte Religiosa. Nel Museo d’Arte Religiosa viene esposta la custodia «La Lechuga», con 1.486 smeraldi incastonati in oro.

La varietà di ristoranti, bar e nights a Bogota' è quasi inesauribile. Numerosi ristoranti offrono un’eccellente cucina tipica, non solo santaferegna ma anche di altre regioni del paese. Molti di questi operano in antiche ville coloniali che di per sé meritano una visita.

Nella Sabana di Bogota', prendendo una qualunque delle uscite della città, ma soprattutto verso il nord, ci sono molti ristoranti dove si possono mangiare piatti e dolci tipici.

I piatti tradizionali di Bogota' e della sua regione vengono preparati a base dì prodotti agricoli e d’allevamento del fertile altopiano. Il piatto bogotano più rappresentativo è l’ajiaco santafereño, una squisita e spessa minestra preparata con pollo, vari tipi di patate, guascas e mais, che si mangia con capperi e panna. Altre specialita' regionali sono il puchero — un piatto cha include vari tipi di carne, cavolo, patate, banana verde e zucca — e la sobrebarriga, carne al forno o in umido, che va accompagnata da papa chorriada (patate lessate con particolari condimenti). Tra i dolci si distingue la cuajada con melado, una specie di ricotta coperta di miele di canna da zucchero, il postre de natas (fatto con la panna), l’arequipe con brevas (dolce di latte, zucchero e fichi), il riso con il latte e i dolci di frutta sciroppata. E per ingannare l’appetito in qualsiasi momento non si può fare a meno d’assaggiare altre delizie come l’almojabana, il pan de yuca, Ie colaciones, y le empanadas con aji.

Il liquore tradizionale per eccellenza è l’aguardiente. Ma sull’altopiano, per mitigare il freddo, si può bere anche il carajillo, insieme d’aguardiente e caffè caldo, o il canelazo, aguardiente con cannella, sempre caldo. Un’altra bevanda tipica della regione è il masato, che si prepara col riso leggermente fermentato ed ha un sapore gradevole e fresco.

Bogota' si distingue anche per la sua enorme varietà di ristoranti di cucina internazionale, che offrono ai loro clienti la possibilità di assaggiare piatti di tutto il mondo. La grande quantità di bar, da quelli piccoli ma accoglienti a quelli più eleganti e sofisticati, invitano a centellinare qualche bicchierino in compagnia della musica. Un buon posto per cenare, bere e anche ballare è la Zona Rosa nei dintorni della calle 82 tra la carrera 15 e 11. Sulla calle 94 e sull’Avenida Pepe Sierra vi sono anche alcune moderne discoteche.

Nella capitale durante l’anno vi si svolgono molte fiere e manifestazioni. Nei padiglioni della Corporazione delle Fiere e delle Mostre si tiene ogni due anni, nel mese di luglio, la Fiera Internazionale di Bogota' a cui partecipano molti paesi e dove quindi si può vedere macchinario industriale e agricolo, nonché prodotti commerciali. Sempre in questo posto, si svolgono altre fiere, tra cui spiccano quella annuale del Libro, Expodiseño, Expohogar, e molte altre.

D’altra parte, tutti gli anni si organizza il «Bogota' Leather Show», che riunisce le più importanti industrie colombiane specializzate nella fabbricazione d’articoli di pelle e camoscio, che è diventato un’eccellente vetrina per l’esportazione di questi prodotti. Lungo l'arco dell’anno vengono programmate fiere artigianali in cui si possono vedere articoli tipici di diverse parti del Paese.

Verso il nord-est di Santa Fe di Bogota', prendendo la cosiddetta Autopista Nord, si trova Guatavita e, a 16 km., l’omonimo lago. Questo lago è famoso perché vi nacque la leggenda di Eldorado che allucinò tanti conquistadores.

Secondo la tradizione, lì si celebravano cerimonie religiose in cui il Cacique, coperto di polvere d’oro, s’immergeva nel lago in segno di offerta agli dei, mentre i suoi seguaci gettavano in acqua pietre preziose e pezzi d’oreficeria.

Nel 1967 la costruzione di una diga sommerse l’antico paese, e nei dintorni si costrui Guatavita La Nueva con uno stile architettonico che imita lo stile coloniale spagnolo. A Guatavita ci sono buoni ristoranti tipici e un importante centro d’artigianato.

Verso il nord-est di Bogota', la strada che si stacca dalla calle 84 con carrera 7 verso le montagne porta ai vicini paesi di La Calera e Sopé. Una grande varietà di ristoranti di tutti i tipi e prezzi si trovano lungo la strada, dalla quale si ha un’eccellente veduta panoramica di Bogota'. A La Calera c’è un parco ricreativo dove si può trascorrere una bella giornata.