Boyaca
Tunja - Paipa - Villa de Leyva

In Boyacà è consigliabile andarci senza fretta, per godere come si deve i suoi bei paesaggi, l’aria fresca e pura, l’ambiente tranquillo e i suoi deliziosi piatti tipici.

Tunja, capoluogo del dipartimento di Boyacà, fu fondata nel 1539 dal capitano Gonzalo Suàrez Rendòn. Girare per i suoi luoghi storici significa risalire ai secoli XVI e XVII. Varie case meritano una visita, come la Casa del Fundador, di architettura mudejar, la Casa del Escribano don Juan de Vargas, con splendidi affreschi di stile rinascimentale, e la Casa del Beneficiado, con affreschi che riproducono motivi biblici.

Tunja è nota anche per la celebrazione dell’ «aguinaldo boyacense» a dicembre, una festa religiosa e folkloristica in cui si esprimono le manifestazioni culturali della regione.

La città di Paipa si stende nella valle del Chicamocha, in una regione provvista di importanti fonti di acque termali.

Vicino a Paipa si arriva al Pantano de Vargas, un posto carico di storia poiché vi si è svolta una delle battaglie eroiche della campagna per l’Indipendenza. Vi si alza imponente il monumento scolpito da Rodrigo Arenas Betancur in onore dei lancieri del Llano comandati dal leggendario colonnello Rendon.

Nei dintorni di Villa de Leyva, terra di deserti e di olivi, si può approfittare per visitare il monastero del Santo Eccehomo e, un po’ più avanti, il convento di La Candelaria. C’è anche un Museo Paleontologico, poiché la regione, che milioni di anni fa era sommersa dal mare, conserva una grande quantità di fossili.

Uno dei posti più belli di Boyacà è il lago di Tota, con un’area di 60 km. I~J quadrati, circondato da pittoreschi paesi rivieraschi come Iza, Cuitiva, Tota e Aquitania. Sul lago, famoso per le sue deliziose trote iridee, si possono praticare sport nautici. Vi si trovano buoni alberghi e ristoranti ed è un posto ideale per fare gite e passeggiate. Nelle vicinanze del Lago di Tota si presentano forti variazioni di temperatura che possono oscillare tra 00C e 220C.

il dipartimento di Boyacà ha una grande tradizione artigianale. Nei suoi paesi si trovano begli articoli fatti in diversi materiali, ma soprattutto vimini, terracotta e lana.

Dappertutto ci sono negozi dove si trovano prodotti tipici di tutta la regione. Inoltre, in molti paesi si svolgono mercati artigianali, un’ottima forma d’avvicinarsi al prodotto ed all’artigiano.

Il dipartimento di Boyacà è costellato da tanti paesi di contadini che sarebbe impossibile fame una rassegna completa; li si scopre man mano che si percorrono le sue strade e i suoi sentieri. Oltre ai luoghi prima menzionati, si può visitare anche Sogamoso, dove si trovava nei tempi pre-ispanici la Città del sole dei Muiscas, abitanti della regione. E a pochi chilometri si trova la Hacienda Suescùn, una casa tipica, gradevole e tranquilla adibita ad albergo. Altri incantevoli paesi della regione sono Tibasosa, Tòpaga e Mongui.